Resep Ulat Sutera Yummy

Di daerah saya, camilan ini namanya ulat sutera. Mungkin karena bentuk dan teksturnya yang mirip ulat penghasil benang sutera tersebut.
adonan ulat sutera siap dicetak

Biasanya camilan ini sengaja dibuat untuk menyambut hari Lebaran. Rasanya yang gurih dan renyah membuat kudapan ini disukai oleh segala usia.


penampakan ulat sutera saat digoreng

Lebaran lalu saya berkesempatan menengok dan mengabadikan pembuatan ulat sutera di rumah Ibu. Berhubung membuatnya mudah dan kebetulan punya cetakannya, kami pun berhasil membuat ulat sutera buatan sendiri untuk dihidangkan saat raya lalu.

Ulat sutera renyah dan yummy ready!!!
Bahan-bahan:
8 butir telur
500 gram tepung ketan putih
2 bungkus Masako rasa sapi
1 sdm gula pasir
Minyak untuk menggoreng
Cetakan ulat sutera

Carbut:
1. Telur dikocok lepas dengan gula pasir sampai menyatu. Cukup gunakan sendok, tak perlu mixer.
2. Setelah menyatu, tambahkan Masako, aduk rata.
3. Kemudian masukkan tepung ketan putih, uleni hingga lembut, tidak lengket dan mudah dicetak.
4. Panaskan minyak, lalu masukkan adonan ulat sutera dalam cetakan, tekan keras, putuskan dengan spatula dengan panjang sesuai keinginan. Goreng dengan api sedang. Jika sudah berwarna keemasan, angkat dan tiriskan.


Selamat mencoba ^_^

Hegas, 10 Januari 2017

Komentar

Postingan populer dari blog ini

Antara Memblokir Teman dan Memutus Silaturahim

Bayi-bayi yang Disulap Menjadi Keripik