Puding Zebra Sederhana

Belakangan ini gegara mupeng lihat DP kontak BBM yang rajin memajang segala jenis makanan, saya ikut latah. Berharap bisa nge-baking juga. Padahal ilmu per-baking-an masih nihil. Saya masih belum bisa membedakan apa fungsi dari baking soda, baking powder, dan soda kue. Lalu ovalet dan TBM itu untuk apa? Belum terjun ke dapur sudah puyeng duluan!
Sebelum berpusing-pusing ria, tentu saja sebaiknya saya harus menjajal kemampuan dengan
resep-resep sederhana saja. Salah satunya ya Puding Zebra ini. Kalau diterawang dari resepnya sih, its looks like so easy to make! :p

Yang agak ribet mungkin saat membentuk lapisan zebranya aja. Kudu sabar dan telaten. Biasanya kalau kita bikin puding kan tinggal ditumplek-plek dalam cetakan. Kelar!

Untuk jenis puding ini saya tak perlu membuat tambahan fla lagi, secara aslinya sudah sangat manis. Apalagi dengan kandungan telur di dalamnya, membuat puding zebra sederhana ini lumayan jadi agak 'berat' dan mengenyangkan.

Mau nyoba? Nih saya beri contekan resepnya ya!

Bahan : 
Agar-agar plain 2 bungkus 
Telur 2 butir
Gula 300 gram/sesuai selera
Bubuk coklat 2 sdm
Tepung terigu sangrai 3 sdm
Mentega 1 sdm
Vanili bubuk 2 bungkus
Susu Kental Manis 2 sachet
Santan Kara 2 bungkus
Garam 1 sdt
 
Cara membuat:
1. Pertama-tama kocok telur bersama setengah gulpas, garam dan vanilie hingga mengembang, setelah itu masukan terigu yang sudah disangrai, aduk rata.
2. Masak agar-agar dengan 1600 ml air bersama sisa gulpas, SKM, mentega, dan santan. Aduk-aduk terus hingga mendidih.
3. Tunggu hingga agar-agar benar-benar mendidih, lalu angkat dan segera dituang ke kocokan telur tadi.
4. Aduk rata dan dibagi dua. Satu bagian diberi coklat bubuk.
5. Siapakan cetakan puding yang sudah diberi air permukaannya. Taruh gelas terbalik di bagian tengah cetakan yang bolong.
6. Secara bergantian, tuang adonan puding di atas gelas tadi. Lakukan hingga adonan habis.
7. Angkat gelas dan dinginkan puding di kulkas.

Selamat mencoba ^_^

Hegas, 07 Jan' 2017




Komentar

Postingan populer dari blog ini

Antara Memblokir Teman dan Memutus Silaturahim

Bayi-bayi yang Disulap Menjadi Keripik